Hozzáadás a Kedvencekhez

Eljött az idő, hogy végre kipróbáljam a zablepény édes változatát is. Nem is tudom, hogy miért vártam ezzel ennyit, hiszen nagyon finom ez is : ) Talán azért nem próbáltam eddig, mert a zablepény engem a bundás kenyérre emlékeztet, és ez miatt valahogy nem tudtam elképzelni édesen. Aztán ma jött egy gondolat, hogy ha belereszelek egy almát, akkor az elfelejteti velem a bundás kenyér fílinget : )

Hozzávalók:

• 50-60 gr zabpehely
• 1 ek búzacsíra (elhagyható)
• egy fél lime (vagy citrom) leve
• édesítő (1 ek xilit)
• kb. 0,5 dl tej (vagy víz)
• 1 tojás
• 1 alma

A zabpelyhet elkeverjük a búzacsírával, felöntjük a tejjel, 20-30 percet állni hagyjuk. Hozzáadjuk a citromlét, édesítőt, a lereszelt almát és a tojást, alaposan elkeverjük, és kevés kókuszzsíron (alacsony hőfokon) apró kis (kb. fél evőkanálnyi) korongokat sütünk.
Az egész adag ch tartalma kb. 57 gr, nekem ebből 16 korongom lett.
Lehet bele tenni fahéjat, vanília aromát, de én most direkt nem tettem semmi ilyesmit, mert érezni akartam az alma “natúr” ízét.

A Facebook-on itt tudsz csatlakozni: fittkonyha.info