Hozzáadás a Kedvencekhez Hétvégén ahogy pakolásztam a konyhában, találtam egy Wawel csokit… és sütöttem hozzá egy kiflit : ) Amikor Párom megtudta, hogy csokit rejtenek a kisült kiflik, felcsillant a szeme és tesztelte is : )
Hozzávalók a tésztához:
- 200 g Diawellness 50%-os liszt (vagy helyette bármilyen kelt tésztához való liszt)
- egy csapott kk konjac liszt (elhagyható)
- 1 tojássárgája
- 100 g joghurt
- édesítő (nálam 10 g Diawellness négyszeres erejű édesítő)
- fél csomag porélesztő
- kb. 0,5 dl (langyos) víz
- 1 ,5 ek olvasztott kókuszolaj
Töltelék:
- 30 g cukormentes (Wawel) tejcsoki
- kb. fél ek kókuszolaj (folyékony)
- kb. 1 tk holland kakaópor egy kevés édesítővel elkeverve
Tetejére kenéshez:
- tojás
A lisztet elkeverjük a konjac liszttel, élesztővel, édesítővel, hozzáadjuk a joghurtot, tojássárgáját, (lassan adagolva) a vizet, végül belegyúrjuk az olajat. Letakarva, meleg helyen kb. 50 percig pihentetjük. Kinyújtjuk (én kb. 25 cm-es kört nyújtottam), négy cikkre vágjuk. Lekentjük kókuszolajjal, megszórjuk édesítőt kakaóporral és mindegyikre teszünk egy kocka csokit, majd feltekerjük. Újra pihentetjük kb. 15 percig, lekenjük tojással és előmelegített sütőben megsütjük. (Gázsütőben 5-ös fokozaton – ez kb. 190 fok – 20 percig sütöttem.)
Szénhidrát és kalória:
Az egész adag: 90 g ch és 1040 kcal.
4 db kifli esetén, 1 db: 22,5 g ch és 260 kcal.
100 grammra kiszámolva: 23 g ch és 268 kcal.
A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info
