Hozzáadás a Kedvencekhez
Az egész keksz sütés most abból indult, hogy már régóta kinéztem magamnak a Hard Rock Cafe-s szuvenír gitáromat, hogy az akár sütiszaggatónak is megállná a helyét : D Nem tehetek róla, de mindenben meglátom az ilyeneket : ) Nem akartam túl bonyolítani a dolgot, ezért egy egyszerű kekszet, egész pontosan a háztartási kekszet választottam. Daniella receptjét használtam, kisebb módosításokkal. (persze neki tökéletes, teljesen bolti kinézetű kekszei lettek, de hát nem véletlen kapta az “édesentökéletes” elnevezést a blogja : ) )
Hozzávalók:
- 1 tojás
- 100 g Diawellness 50%-os liszt
- 30 g (olvasztott) vaj vagy kókuszolaj
- édesítő (én kb. 15 g Diawellness négyszeres erejű édesítőt használtam , más édesítőből több kell, kb. 50-60 g).
- csipetnyi szódabikarbóna
- vanília aroma
- kevés reszelt citromhéj
A vajat az édesítővel kihabosítjuk (én csak kézi habverőt használtam, mert nekem valamiért mindig egy örök rejtély volt ez a “cukor-vaj” habosítás…), hozzáadjuk a tojást, és jól kikeverjük. Beleöntjük a szódabikarbónával elkevert lisztet, reszelt citromhéjat, aromát és összegyúrjuk. Én kb. 15 percre hűtőbe tettem. Lisztezett felületen kinyújtjuk (lágy tészta, tehát kell hozzá liszt), négyzetekre vágjuk, megszurkáljuk villával, és előmelegített sütőben (180 -200 fok) aranybarnára sütjük. (kb. 10 perc volt nekem)
Darabszámot nem nagyon tudok mondani, mivel én egy kicsit elszórakoztam a gitár formával, de min. 25 db keksz biztos kijön ebből az adagból.
Az egész adag kb. 38 g ch és 700 kcal, 100 grammra kiszámolva: 23 g ch és 411 kcal/100 g keksz. (A kalória szinte ugyanaz, mint a bolti háztartási kekszé, na de ebben mégsincs fehér liszt és cukor : ) )
A Facebook-on itt tudsz csatlakozni: fittkonyha.info
