Hozzáadás a Kedvencekhez
Ismét bulgur, ismét egy fél óra alatt elkészíthető ebéd : ) Az előző gombás csirkés bulgur receptnél, küldtétek a jobbnál jobb ötleteket a Facebook-on, ezek közül Renáta pörköltes zöldséges bulgurja adta az ihletet ehhez a mexikói chilis változathoz.
Hozzávalók:
- 300 g darált pulykahús
- 200 g mexikói zöldségkeverék (mirelit)
- 200 g passzírozott paradicsom
- 150 g bulgur
- só, bors, chili, fokhagyma granulátum
- 1 kicsi hagyma
- kókuszolaj
A hagymát felkockázzuk, egy kevés kókuszolajon “megfonnyasztjuk”, hozzáadjuk a befűszerezett darált húst, amikor kifehéredik hozzáadjuk a mirelit zöldségkeveréket, a bulgurt, paradicsomot, felöntjük egy kis vízzel, ízlés szerint fűszerezzük (leginkább jó sok chilivel : ) ) és fedő alatt készre főzzük. (Én kb. 15 percig főztem, majd elzártam alatt a gázt, és lefedve hagytam.)
Szénhidrát és kalória:
Az egész adag kb. 150 g ch és 1300 kcal.
100 gramm kész étel kb. 16 g ch és 137 kcal.
A Facebook-on itt tudsz csatlakozni: fittkonyha.info
