Hozzáadás a Kedvencekhez Nem is tudom minek nevezzem… a túrótorta kicsit túlzás lenne, már csak a mennyiségét és méretét tekintve is, bár kisebb formában elkészítve akár az is lehetne, olyan kis egyszemélyes tortácska : ) Vagy nagyobb mennyiségből elkészítve, de én akkor már inkább sütőben sütném. Gyorsan elkészül, de mégsem az a fajta desszert, aminek aztán rögtön neki lehet esni, ugyanis kell neki egy kis idő, mire eléri a végleges formáját. Szerintem megéri a várakozás : )
Hozzávalók:
- 150 g túró
- 100 g joghurt
- 1 tojás
- 20 g tápiókakeményítő (“low carb” változat itt, vagy étkezési keményítő/pudingpor)
- édesítő ízlés szerint (nálam kb. 20 g xilit, plusz folyékony)
- 1 kk sütőpor
- vanília aroma
Az összes hozzávalót elkeverjük, mikrózható edénybe öntjük (én egy kb. 20 cm-es szilikon püspökkenyér formát használtam) és 800 watton kb. 8 percig mikrózzuk. Nekem ennyi idő volt, de ez mikrótól is függ. A lényeg, hogy nem kell “kiszárítani”, úgy jó, ha még kicsit “rezgős”, majd később szépen megdermed, mint a sajttorta.
Kiborítottam egy tányérra és hagytam kihűlni, majd hűtőbe tettem. Aztán felkockáztam és megkentem házi készítésű eperlekvárral . Hagyhattam volna egészben is, de úgy nem nagyon tetszett a külalakja, mert olyan kis lapos volt. Na persze megenni úgy is meg lehetett volna : ) Ha kézi habverő helyett géppel kihabosítjuk a tojást, akkor elvileg magasabb lesz a végeredmény. De én az ilyen mikrós sütiknél általában úgy vagyok, hogy sietek és nincs kedvem előpakolni különböző konyhai szerkezeteket : )
Az egész adag kb. 40 g ch és 380 kcal (a lekvár nélkül)
A Facebook-on itt tudsz csatlakozni: fittkonyha.info
