

Van már a blogon két répatorta is, az egyik simán répatorta, a másik pedig húsvétváró répatorta, így ez most répatorta szelet lett, ha már amúgy sem kerek, torta formája van : ) A répa íze nem érződik, viszont nagyon jó állagot ad a sütinek. Nekem nagyon ízlik, nem is tudom, hogy miért nem sütök ilyesmit sűrűbben? : )
Hozzávalók:
- 3 tojás
- 120 g zabpehelyliszt
- 100 g Diawellness Zero6 liszt (vagy helyette jó lehet pl durum, tk tönköly)
- 30 g zabkorpa
- 50 g dió apróra vágva
- 5 ek olvasztott kókuszolaj
- édesítő (nálam kb. 35-40 g Diawellness négyszeres erejű édesítő)
- 1 csomag sütőpor
- 150 g joghurt
- kb. 0,6-0,8 dl víz
- fahéj, szerecsendió, vanília aroma, plusz mehet bele reszelt citrom- vagy narancshéj is
- 150 g reszelt sárgarépa
Tetejére:
- 200 g krémsajt (kép ITT)
- édesítő ízlés szerint
- citromlé
A liszteket elkeverjük a sütőporral, fűszerekkel. A tojásokat az édesítővel habosra keverjük, hozzáadjuk az olajat, joghurtot, majd a felváltva a vizet és a lisztes keveréket, végül az apróra vágott diót és a reszelt (nyers) sárgarépát is (ezt már csak fakanállal keverjük). A tésztát formába öntjük, illetve “terítjük”, mert elég sűrű volt, kanállal kell elsimítani, majd előmelegített sütőben megsütjük. Én 180 fokon kb. 30 percig sütöttem, a tepsi mérete kb. 17×28 cm. Amikor kihűlt, akkor a tetejére kenjük a citromlével, édesítővel ízesített krémsajtot, és szeletelés előtt hűtőbe tesszük egy kis időre.
Az egész adag ch tartalma kb. 145 g, én 15 szeletre vágtam, így kb. 10 g ch/szelet. 100 gramm kész süti kb. 14 g szénhidrátot tartalmaz.
A Facebook-on itt tudsz csatlakozni: fittkonyha.info
Szia! A Diawellness négyszeres erejű édesítő helyett mennyi barna nádcukrot használjak? Van valami általános váltási arány? Gondolom nem 4x annyit…. :-) Ezt általánosságban kérdezem, a többi receptedhez is, merthogy teljesen odavagyok értük!!
Köszönöm a segítséget!
Szép napot!
Moni
Szia Móni. De igen, négyszer annyi kell elvileg :) Ez az édesítő négyszer olyan édes, mint a sima cukor. (Bár egy ideje szerintem már nincs meg a négyszeres ereje, így több kell belőle, de kb. 2015. decemberéig tényleg négyszer annyi cukornak felelt meg.) Szép napot Neked is, Angi