Hozzáadás a Kedvencekhez Mindig is szerettem a krémsajtos sütiket, így a tiramisu is nagy kedvenc, akár torta formájában is. Ezt a kosárkát viszont nem kell sütni, csak formázni és belekanalazni a krémet : )
Hozzávalók:
- 100 gr aprószemű zabpehely
- kb. 1 dl tej
- 1 tk instant kávé
- édesítő (nálam kb. 2 tk négyszeres erejű édesítő)
- 2 tk kakaópor
- 1 ek zabkorpa
Krém:
- 7 dkg light krémsajt vagy mascarpone (kép ITT)
- 7 dkg krémes zsírszegény túró (Aldi-s krémes állagú)
- édesítő (nálam folyékony)
- pár csepp rumaroma
- 1 tk zselatin fix (elhagyható)
A kávét és az édesítőt elkeverjük a tejjel, mikróban kicsit felmelegítjük (instant kávé helyett természetesen lehet főzött kávét is használni, a lényeg, hogy kb. 1 dl legyen a tej és a kávé összesen), ráöntjük a zabpehelyre, kicsit állni hagyjuk, hogy beszívja a tejet. Hozzákeverjük a kakaóport, és kb. 1 ek zabkorpát (ha szükséges), hogy jól gyúrható masszát kapjunk. Egy kicsit hűtőbe tesszük. A krém hozzávalóit elkeverjük, majd a tésztával kibéleljük a muffinformát, és belekanalazzuk a krémet. A zselatin fix végül is el is hagyható, ugyanis ez egy elég sűrű krém lesz, meg amúgy is “kosárban” van, nem folyik ki : ) Pár órára hűtőbe tesszük (nekem egy éjszakát ott töltött), a tetejét kakaóporral, reszelt csokival díszítjük.
Az egész adag ch tartalma kb. 85 gr, nekem 11 kosárkám lett. (kisméretű muffin formát használtam)
A Facebook-on itt tudsz csatlakozni: fittkonyha.info
