Hozzáadás a Kedvencekhez
Nagyon szeretem az ilyesmi “kráteres” sütiket, készült már többféle az utóbbi időben. Általában pudinggal, most viszont jött az ötlet, hogy mi lenne, ha zabkása kerülne a tetejére… így lett egy zabos kráter, ami szerintem nagyon finom lett : )
Hozzávalók:
- 2 tojás
- 130 g zabpehelyliszt
- 50 g zabkorpa
- édesítő (nálam kb. 35 g négyszeres erejű édesítő)
- 2 tk instant kávé
- fél csomag sütőpor (kb.8 g)
- 1 ek folyékony kókuszolaj
- 200 g joghurt
A zabkásához:
- 20 g zabkorpa
- 1 dl tej
- édesítő ízlés szerint
- pár csepp vanília aroma
A tetejére:
- 100 g light krémsajt (kép ITT)
- édestő ízlés szerint
- pár csepp vanília aroma
A zabkása hozzávalóit összefőzzük, félretesszük. (Én bevallom, hogy “csaltam” és mikróztam kb. két percig.) A tésztához elkeverjük a száraz és a nedves anyagokat, majd a két részt összeöntjük és kézi habverővel összekeverjük. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, a tetejére kanalazzuk a zabkását és előmelegített sütőben megsütjük. Az utolsó pár percben elsimítjuk a tetején a krémsajtot és visszatesszük a sütőbe. (Gázsütőben 4-es fokozaton – ez kb. 180 fok – 20 percig sütöttem, majd további 6-8 percig a krémsajttal a tetején. 24×17 cm-es tepsit használtam.)
Szénhidrát és kalória:
Az egész adag: 155 g ch 1240 kcal.
12 szeletre vágva, 1 szelet: 13 g ch és 103 kcal.
100 grammra kiszámolva: 24 g ch és 194 kcal.
A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info
