Hozzáadás a Kedvencekhez
Egy kicsit megtréfált ez az áfonyás túrós süti, ugyanis eredetileg úgy képzeltem el, hogy majd szépen a tetején marad a túró (valahogy úgy, mint a boci szeletnél), aztán sütés közben megdöbbenve láttam, hogy volt túró, nincs túró… “megette” a tészta : ) De szerencsére ez csak az általam elképzelt külalakon változtatott, ízre, állagra szerintem nagyon finom lett.
Hozzávalók a tésztához:
- 2 tojás
- 90 g zabpehelyliszt
- 40 g zabkorpa
- édesítő (nálam kb. 30-35 g négyszeres erejű édesítő)
- 1 tk sütőpor
- 20 g holland kakaópor
- egy csipetnyi só
- 2 ek folyékony kókuszolaj
- 200 g tejföl (vagy joghurt)
- pár csepp rumaroma
A túrós részhez:
- 1 tojás
- 200 g túró (rögös állagú, villával áttörve)
- édesítő ízlés szerint (nálam kb. 20 g négyszeres erejű édesítő)
- 100 g áfonya (nekem mirelit volt, fagyottan tettem a süti tetejére)
A tésztához a száraz és a nedves hozzávalókat külön-külön elkeverjük, majd a két részt összeöntjük, összekeverjük (kézi habverővel). Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, eloszlatjuk a tetején a tojással, édesítővel elkevert túrót, megszórjuk áfonyával és előmelegített sütőben megsütjük. (180 fokon 40 percig sütöttem, 22×14 cm-es tepsit használtam)
Szénhidrát és kalória:
Az egész adag: 115 g ch és 1480 kcal.
12 szeletre vágva, 1 szelet: 9,5 g ch és 123 kcal.
100 gramm süti: 14 g ch és 182 kcal.
A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info
Az Instagramon pedig ITT tudsz követni (Ott viszont nem csak étel/életmód posztok vannak, szóval csak erős idegzetűeknek : ) )
