Hozzáadás a Kedvencekhez

Szeretem a gyümölcs-hús párosítást, ebből az apropóból született meg ez az almás-bulguros-csirkés étel. Egy gondom volt vele, hogy amikor belepakoltam már mindent a jénaiba, akkor esett le, hogy talán fordítva jobb lett volna… ha alul van a bulgur, rajta a hús, alma, akkor az alma levét szépen beszívja a bulgur. Na de, úgy döntöttem, hogy inkább nem próbálom meg átfordítani az egészet : ) Így is nagyon jó lett szerintem, de legközelebb azért megfordítom a sorrendet.

Hozzávalók:

• kb. 450 g csirkemell filé
• 2 db alma (kb. 150 g “tisztán”)
• só, fokhagymagranulátum, majoranna
• kb. 130 g bulgur
• 2 dl víz
• 1 kis doboz (175 g) tejföl
• 1 tojás
• kb. 100 g light mozzarella

A bulgurt felöntjük kb. 2 dl vízzel, sózzuk, fűszerezzük ízlés szerint és puhára főzzük. A csirkemellet vékony szeletekre vágjuk, sózzuk, ízlés szerint fűszerezzük, egy jénai aljára tesszük. (Az enyém kb. 20×12 cm-es.) Rátesszük a felszeletelt almát. A bulgurhoz keverjük a tejfölt, tojást, sózzuk, fűszerezzük majd ráöntjük a csirkére. A tetejére tesszük a sajtot, alufóliával lefedjük és megsütjük. (Gázsütőben 4-es fokozaton – ez kb. 180 fok – kb. 40-50 percig sütöttem. Félidőben levettem a fóliát.)

Szénhidrát és kalória:

Az egész adag: 120 g ch és 1500 kcal.
4 szeletre vágva, 1 szelet: 30 g ch és 375 kcal.
100 gramm kész étel: 12 g ch és 145 kcal.

A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info