Hozzáadás a Kedvencekhez
Bocsi, lehet, hogy már unalmas, de én valamiért még mindig nagyon szeretem az ilyesmi “kráteres”, krémsajtos sütiket : ) Készült már többféle, például citromos, meggyes-mákos, zabos, stb., és most már van almás is.
Hozzávalók a krémhez:
- 100 g reszelt alma
- 1 dl tej
- 10 g tejszínes (vagy vaníliás) pudingpor (vagy helyette szerintem jó kb. 20 g zabkorpa)
- édesítő ízlés szerint
- egy csipetnyi fahéj
A tésztához:
- 2 tojás
- 130 g zabpehelyliszt
- 50 g zabkorpa
- édesítő (nálam kb. 30 g négyszeres erejű édesítő)
- fél csomag sütőpor (kb.8 g)
- 1 ek folyékony kókuszolaj
- 175 g tejföl (vagy joghurt)
- fahéj (egy nagy csipetnyi)
A tetejére:
- 100 g light krémsajt (kép ITT)
- édesítő ízlés szerint
- vanília aroma
A krém hozzávalóit kézi habverővel elkeverjük, összefőzzük. A tésztához száraz hozzávalókat elkeverjük. A tojásokat az édesítővel (kézi mixer magas fokozatán) habosra keverjük, hozzáadjuk az olajat, tejföl, majd belekeverjük a száraz részt. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, a tetejére kanalazzuk az almás pudingot és előmelegített sütőbe tesszük. Az utolsó kb. 10 percben eloszlatjuk a tetején az édesítővel, aromával elkevert krémsajtot és készre sütjük. (Gázsütőben 4-es fokozaton – ez kb. 180 fok – 20 percig sütöttem, majd további 6-8 percig a krémsajttal a tetején, 24×17 cm-es tepsit használtam.)
Szénhidrát és kalória:
Az egész adag: 160 g ch és 900 kcal.
12 szeletre vágva, 1 szelet: 13 g ch és 75 kcal.
100 grammra kiszámolva: 24 g ch és 132 kcal.
A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info
