Hozzáadás a Kedvencekhez
Mit is mondjak… tesztelni kellett a másik sütőformát is : ) Na meg már régóta ki akartam próbálni a tönkölylisztet édesen is, mert eddig mindig csak pizzához, vagy más sós kelt tésztához használtam. Erre nagy pechemre pont most hagyott el az ihlet, és valamiért semmi épkézláb ötlet nem akart előbújni… szokott ilyen lenni, aztán meg hirtelen annyi ötlet kavarog a fejemben, hogy nem győzöm követni őket : D Szóval ez most ilyen egyszerű, almás-mogyorós “őszies” sütiféleség. (dióval jobb lett volna, de ahhoz diót kellett volna törni…. hhehh : ) )
Hozzávalók:
- 2 tojás
- 90 g tk tönkölyliszt
- 30 g Diawellness Zero6 liszt (ezt használtam)
- 20 g zabkorpa (ezt használtam)
- 40 g mogyorópehely (ezt használtam) vagy helyette dió
- 1 tk sütőpor
- kb. 140 g reszelt alma (ez kb. 2 db kisebb alma)
- édesítő (nálam kb. 30-40 g xilit, plusz 1 tk folyékony)
- fahéj, gyömbér (nálam 1 kk fahéj és 1 késhegynyi gyömbér)
- 175 g joghurt
- 0,5 dl tej
Tetejére:
- “csipetnyi” olvasztott vaj (elhagyható)
A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük. A többi hozzávalót alaposan elkeverjük, majd óvatosan beleforgatjuk a felvert habot. Nem törjük szét, de nem is kell rá annyira vigyázni, mint egy piskótánál. Előmelegített sütőben megsütjük. (gázsütőben 4-es fokozaton kb. 30 percig sütöttem, kb.17×23 cm-es formát használtam. iiiigen, a vadiúj sütőformám : ) ) Amikor kivettem a sütőből, még forrón megkentem egy kevés olvasztott vajjal.
Az egész adag ch tartalma kb. 125 g, én 16 szeletre vágtam, így 8 g ch/szelet.
A Facebook-on itt tudsz csatlakozni: fittkonyha.info
