Almás táska

FavoriteLoadingHozzáadás a Kedvencekhez
Almás táska
4.8 | 37 értékelés

Két irányból jött az ihlet, ötlet. Van egyszer a – mekis utánzat – forró almás táska (recept ITT), és van egy szendvicssütős, bolti leveles tésztás almás táska ITT, amit már régóta nézegetek. Mindkettő tetszik, mindkettő csábít, de valamiért egyik sem az igazi nekem. Az egyik azért nem, mert nem nagyon szeretek bő olajban sütni, a másik pedig azért nem, mert – tudomásom szerint – csak fehér lisztes leveles tésztát lehet kapni. Így összehoztam a két receptet, és megalkottam a saját verziómat : ) A tölteléken is változtattam, nem főztem, nem adtam hozzá pudingport, csak simán felkockáztam az almát. Szerintem jó lett : ) Nyilván nem olyan, mint egy olajban sült, vagy mint egy leveles tésztából készült, de nekem ízlett.

Hozzávalók a tésztához:
(4 db háromszöghöz)

Töltelék:

  • alma apró kockára vágva (kb. 30-40 g, sajnos nem fért bele több)
  • édesítő
  • vanília aroma (vagy vaníliás “cukor”, vanília őrlemény, stb.)

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk (a vizet lassan adagolva), kb. 15-20 percet pihentetjük. Az almát meghámozzuk, apró darabokra vágjuk, megszórjuk édesítővel, hozzáadjuk az aromát, összeforgatjuk. A tésztát négy egyenlő részre osztjuk, egyenként akkorára nyújtjuk, mint a szendvicssütő mélyedése. (nekem kb. 12×12 cm) Kókuszolajjal kikent, felforrósított szendvicssütőbe teszünk egy-egy tésztalapot, ráhalmozzuk a tölteléket, majd befedjük a másik két tésztalappal és összesütjük. (nekem kb. 10 perc alatt sült meg, félidőben megfordítottam.) Én a tésztát szobahőmérsékleten pihentettem, de talán jobb hűtőbe tenni, mert úgy szerintem könnyebben lehet formázni, nyújtani. Nekem a pihentetés után egy kicsit lágy lett, és alá kellett lisztezni, de ettől függetlenül jól lehetett kezelni. És menet közben rájöttem, hogy ez szinte egy az egyben ugyanaz a recept, mint a melegszendvics, csak élesztő helyett sütőporral : )

Szénhidrát és kalória:

Az egész adag kb. 50 g ch és 380 kcal.
1 db háromszög: 12-13 g ch és 95 kcal.
100 grammra kiszámolva: 32 g ch és 245 kcal.

A Facebook-on itt tudsz csatlakozni: fittkonyha.info

IMG_20150919_121611

Hozzászólások

Az email címed csak te láthatod Required fields are marked *

Ellenőrzőkód: *