Hozzáadás a Kedvencekhez

Egy gyors “tesós muffin” : ) A mákliszt helyett mehet bele darált mák is.

Hozzávalók:

• 40 g durumliszt
• 40 g mákliszt (vagy mák)
• 60 g zabpehely
• 2 g sütőpor
• Csipet himalája só
• 1 alma reszelve
• 1 ek xilit, 1 ek folyékony édesítő
• 40 g kókuszolaj
• 1 tojás
• 0.5 tk fahéj
• kb. 6 ek tej

A tej kivételével alaposan összekeverjük a hozzávalókat, majd a tejet kanalanként adjuk hozzá (attól függően, hogy mennyit “vesz fel” a tészta). Nem folyós, híg, hanem inkább sűrű masszának kell lenni. Muffinformába kanalazzunk és előmelegített sütőben megsütjük. (180 fokon kb. 30 perc)