Hozzáadás a Kedvencekhez
Az egész úgy kezdődött, hogy sokan voltak a gyógyszertárban, ezért gondoltam “megyek egy kört” és szétnézek a két üzlettel arrébb lévő bioboltban. Imádok nézelődni az ilyen üzletekben, mindig találok valami újat, ami felvillanyoz, amit ki kell próbálni. Most is így jártam, amikor megpillantottam a kis csomagot “napon szárított paradicsom” felirattal. Csak annyi volt bennem, hogy kell nekem!! : ) Megvettem, aztán széles vigyorral átsétáltam a gyógyszertárba, ami addigra teljesen üres volt. Hát nem megérte?? : )
Hozzávalók a tésztához:
- 200 gr Diawellness 50%-os liszt
- 1 csomag porélesztő
- 1 tk só
- 20 gr olvasztott vaj
- 1 dl víz
Hajtogatáshoz:
- 10 gr olvasztott vaj
- 1 púpozott tk feta fűszerkeverék (bazsalikom-oregánó-kakukkfű keveréke)
- 15 gr szárított paradicsom
Töltelék:
- 15 gr szárított paradicsom
- 50 gr sajt
- pizzaszósz
Tetejére:
- felvert tojás
- szezámmag
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, egy órán át meleg helyen kelesztjük. Közben a szárított paradicsomot forró vízbe “beáztatjuk” kb. 5 percig, lecsepegtetjük, apró darabokra vágjuk. Amikor megkelt a tészta, kinyújtjuk, megkenjük a vajjal, megszórjuk a fűszerkeverékkel, az apróra vágott aszalt paradicsommal és összehajtogatjuk, mint a pogácsa tésztát. Újra pihentetjük kb. 30 percig. Két részre osztjuk, kör alakúra nyújtjuk (kb. 30 cm átmérőjűre), 8 cikkre vágjuk, ha szükséges tovább nyújtjuk a kis háromszögeket. Megkenjük pizzaszósszal, megszórjuk aszalt paradicsommal, reszelt sajttal, feltekerjük, újra pihentetjük. Megkenjük tojással, szezámmaggal megszórjuk, és előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt készre sütjük.
Az egész adag ch tartalma kb. 90 gr ch, 16 részre osztva darabonként 6 gr ch (felfelé kerekítve : ) )
A Facebook-on itt tudsz csatlakozni: fittkonyha.info
