Aszalt paradicsomos croissant

FavoriteLoadingHozzáadás a Kedvencekhez
Aszalt paradicsomos croissant
Értékelés...

Az egész úgy kezdődött, hogy sokan voltak a gyógyszertárban, ezért gondoltam “megyek egy kört” és szétnézek a két üzlettel arrébb lévő bioboltban. Imádok nézelődni az ilyen üzletekben, mindig találok valami újat, ami felvillanyoz, amit ki kell próbálni. Most is így jártam, amikor megpillantottam a kis csomagot “napon szárított paradicsom” felirattal. Csak annyi volt bennem, hogy kell nekem!! : ) Megvettem,  aztán széles vigyorral átsétáltam a gyógyszertárba, ami addigra teljesen üres volt. Hát nem megérte?? : )

Hozzávalók a tésztához:

Hajtogatáshoz:

  • 10 gr olvasztott vaj
  • 1 púpozott tk feta fűszerkeverék (bazsalikom-oregánó-kakukkfű keveréke)
  • 15 gr szárított paradicsom

Töltelék:

Tetejére:

  • felvert tojás
  • szezámmag

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, egy órán át meleg helyen kelesztjük. Közben a szárított paradicsomot forró vízbe “beáztatjuk” kb. 5 percig, lecsepegtetjük, apró darabokra vágjuk. Amikor megkelt a tészta, kinyújtjuk, megkenjük a vajjal, megszórjuk a fűszerkeverékkel, az apróra vágott aszalt paradicsommal és összehajtogatjuk, mint a pogácsa tésztát. Újra pihentetjük kb. 30 percig. Két részre osztjuk, kör alakúra nyújtjuk (kb. 30 cm átmérőjűre), 8 cikkre vágjuk, ha szükséges tovább nyújtjuk a kis háromszögeket. Megkenjük pizzaszósszal, megszórjuk aszalt paradicsommal, reszelt sajttal, feltekerjük, újra pihentetjük. Megkenjük tojással, szezámmaggal megszórjuk, és előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt készre sütjük.

Az egész adag ch tartalma kb. 90 gr ch, 16 részre osztva darabonként 6 gr ch (felfelé kerekítve : ) )

A Facebook-on itt tudsz csatlakozni: fittkonyha.info

IMG_20140404_233756

Hozzászólások

Az email címed csak te láthatod Required fields are marked *

Ellenőrzőkód: *

Ez a weboldal az Akismet szolgáltatását használja a spam kiszűrésére. Tudjunk meg többet arról, hogyan dolgozzák fel a hozzászólásunk adatait..