Hozzáadás a Kedvencekhez
Karácsonyra terveztem, hogy kipróbálom Stahl Judit aszalt szilvás húsgombóc receptjét, csak hát akkor közbejött az a másfél napos kényszerpihenő, amikor se erőm, se étvágyam nem volt, így elmaradt a nagy sütés-főzés. Viszont szilveszter napján bepótoltam.
Mindig is szerettem az ilyesmi gyümölcsös-húsos párosításokat, így nagyon izgatott voltam, hogy milyen lesz.
Kétféleképpen készítettem, az egyik egy tojásmentes változat, amihez Szafi Free lángos lisztkeveréket használtam. A másik pedig egy zabpelyhes húsgolyó. Szerintem mindkettő jó lett : )
Hozzávalók mindkét variációhoz:
- 250 g darált hús
- 30 g (hozzáadott cukortól mentes) aszalt szilva
- fűszerek ízlés szerint (só, bors, chili, egy kevés fahéj és őrölt gyömbér)
- fokhagyma, vöröshagyma (én szárított vöröshagymát használtam most)
A zabpelyhes változathoz plusz:
- 1 tojás
- 40 g apró szemű zabpehely
A Szafi Free lángos lisztes változathoz plusz:
- 20 g Szafi Free lángos lisztkeverék
- 7 g almaecet
A hozzávalókat alaposan összekeverjük, pihentetjük 10 percet. Tetszőleges méretű golyókat formázunk, sütőpapírral bélelt tepsire tesszük és előmelegített sütőben megsütjük. (180 fokon kb. 30-35 percig sütöttem, nekem a zabpelyhes változatból 13 db lett, a lángos lisztesből 11 db.) (A képen vegyesen vannak, kinézetre szinte teljesen egyformák.)
Szénhidrát és kalória:
A zabpelyhes változat összesen 41 g ch és 935 kcal.
A Szafi Free lángos lisztes változat összesen: 30 g ch és 770 kcal.
A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info
Az Instagramon pedig ITT tudsz követni (Ott viszont nem csak étel/életmód posztok vannak, szóval csak erős idegzetűeknek : ) )
