Hozzáadás a Kedvencekhez

Arra gondoltam, hogy ha az avokádóból lehet “csokikrémet” készíteni, akkor talán sütiben is működik a dolog, és csoki hozzáadása nélkül elérhető egy brownie-s állag. És tényleg : ) Olyasmi lett, mint egy “szaftos”, krémes, csupacsokis brownie. El tudom képzelni más liszttel is (pl zabpehelyliszt, ch csökkentett liszt, stb.), de akkor szerintem elég egy tojás is.

Hozzávalók:

• 1 avokádó (90 g volt a “húsa”)
• 2 tojás
• 30 g mandulaliszt (ezt használtam)
• 20 g nyílgyökérliszt (ezt használtam)
• fél kk szódabikarbóna
• 20 g kakaópor
• édesítő (nálam kb. 25 g négyszeres erejű édesítő)
• csipetnyi só
• 3 ek olvasztott kókuszolaj
• kb. fél dl frissen facsart narancslé (vagy helyette tej/víz)

Az összes hozzávalót aprítógépbe tesszük és alaposan összekeverjük, formába öntjük és előmelegített sütőben megsütjük. Gázsütőben 4-es fokozaton kb. 30 percig sütöttem, kb. 18-20 cm-es szilikon püspökkenyér formát használtam.

Az egész adag ch tartalma kb. 40 g, 10-12 szeletre vágható. 100 gramm kész süti kb. 14 g szénhidrátot tartalmaz.

A Facebook-on itt tudsz csatlakozni: fittkonyha.info