A szokásos “konyha pulton árválkodó banán” esete… süssünk banános sütit : ) Eredetileg úgy terveztem, hogy csokipudingot is teszek a tetejére, de végül győzött a kánikula, és úgy gondoltam elég volt ennyi idő a konyhában : )
Hozzávalók:
- 3 tojás
- 150 g teljes kiőrlésű búzaliszt
- 30 g zabkorpa
- 20 g kakaópor
- csipetnyi só
- fél csomag sütőpor
- édesítő (nálam kb. 40 g négyszeres erejű édesítő)
- 2 dl tej
- 2 ek olvasztott kókuszolaj
- 1 db banán (tisztán mérve 100 g)
- a tetejére olvasztott csoki (én kb. 20 g Wawel csokit használtam)
A lisztet, zabkorpát, kakaóport, sütőport, sót összekeverjük. A tojások fehérjét az édesítő felével felverjük. A sárgájához adjuk a maradék édesítőt és habosra keverjük, majd hozzáadjuk az olajat, tejet végül a lisztes keveréket, majd kézi habverővel beleforgatjuk a felvert fehérjét. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, a tetejére tesszük a karikára vágott banánt és előmelegített sütőben megsütjük. (180 fokon kb. 35 percig sütöttem, 20×30 cm-es tepsit használtam.) A tetejét olvasztott csokival díszítjük.
Szénhidrát és kalória:
Az egész adag kb. 153 g ch és 1335 kcal.
15 szeletre vágva, 1 szelet: 10 g ch és 89 kcal.
100 gramm süti: 26 g ch és 226 kcal.
A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info
Az Instagramon pedig ITT tudsz követni (Ott viszont nem csak étel/életmód posztok vannak, szóval csak erős idegzetűeknek : ) )