Hozzáadás a Kedvencekhez

Nem az a “klasszikus” boci szelet, csak a foltjai miatt kapta ezt a nevet, ez inkább egy sült túró tortához hasonló állagú, ízű sütemény. Utólag azt mondom, hogy muffin forma vagy egy kerek tortaforma jobban passzolt volna hozzá szerintem, de persze így is ehető : )

Hozzávalók:

• 1 tojás
• 100 g túró
• 100 g joghurt
• 1 kisebb banán
• 30 g mandulaliszt
• 30 g zabpehelyliszt
• fél kk szódabikarbóna
• édesítő ízlés szerint (nálam most folyékony)
• kakaópor (1 p. tk)

A tojást kicsit kihabosítjuk, a túrót, banánt villával áttörjük, elkeverjük a joghurttal, édesítjük ízlés szerint, majd hozzákeverjük a tojáshoz. A liszteket elkeverjük a szódabikarbónával és hozzáadjuk a túros masszához. Elfelezzük és az egyik részhez hozzákeverjük a kakaóport, majd a két tésztát felváltva belekanalazzuk a formába. (én egy kb. 20 cm-es szilikon püspökkenyér formát használtam, de pl. muffin formában is jó lehet) Előmelegített sütőben megsütjük, tűpróbával ellenőrizzük, hogy megsült-e. (én gázsütőben 4-es fokozaton kb. 30 percig sütöttem, majd a sütőben hagytam kihűlni egész éjszaka)

Az egész adag kb. 60 g ch és 510 kcal. (kb. 10-12 ujjnyi vastag szelet jön ki belőle)

A Facebook-on itt tudsz csatlakozni: fittkonyha.info