Hozzáadás a Kedvencekhez
Anyukámtól kaptam egy pár darab édesburgonyát, amiből először valamilyen köretféleséget terveztem, de végül győzött a golyózás : ) Batáta helyett sütőtökkel is készíthető.
Hozzávalók:
- kb. 250 g megtisztított batáta
- kb. 60-70 g Szafi Fitt süteményliszt (ezt használtam – vagy helyette*)
- 50 g darált dió
- édesítő ízlés szerint (nálam 2 tk Szafi Fitt négyszeres erejű édesítő)
- kekszfűszer (ezt használtam – vagy helyette fahéj)
- a forgatáshoz: fahéjas eritrit (vagy darált dió, kakaópor, stb. ízlés szerint)
A megtisztított édesburgonyát fedő alatt puhára főzzük. Lecsepegtetjük, aprítógépben pürésítjük majd hozzáadjuk a többi alapanyagot és géppel összekeverjük, vagy kézzel összegyúrjuk. Hűtőbe tesszük egy kis időre, majd golyókat formázunk és fahéjas eritritbe forgatjuk.
*Szafi Fitt süteményliszt helyett készíthető például zabpehellyel is, vagy akár csak dióval is jó lehet szerintem. (Annyi diót/zabpelyhet hozzáadva, hogy formázható massza legyen.) Egy korábbi zabpelyhes sütőtökös golyó recept ITT.
Szénhidrát és kalória:
Az egész adag kb.: 128 g ch és 650 kcal.
12 db golyó esetén, 1 db: 10,5 g ch és 54 kcal.
100 grammra kiszámolva: 39 g ch és 197 kcal.
A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info
