Hozzáadás a Kedvencekhez
Nemrég készítettem egy aszalt barackos mikrós kalácskát, aminek annyira tetszett az állaga, íze, hogy már akkor tudtam, hogy lesz folytatása, és legközelebb sütőben is készítek valami hasonlót. Ez lett belőle : ) Szerintem nagyon finom, és darabonként kevesebb, mint 4 gr szénhidrátot tartalmaz, szóval tiszta boldogság : )
Hozzávalók:
- 1 tojás
- 30 gr kókuszliszt
- 30 gr Diawellness 50%-os liszt
- 20 gr mogyorópehely (darált mogyoró)
- 1 tk sütőpor
- 25 gr cukormentes tejcsoki
- édesítő (nálam 1 ek Mardo Sweet 4 you) (másfajta édesítőből több kell)
- 1,5 dl tej
A csoki kivételével alaposan elkeverjük a hozzávalókat, végül hozzáadjuk az apró kis darabokra vágott csokit is. Muffinformába kanalazzuk, és előmelegített sütőben, kb. 18-20 perc alatt megsütjük. A tetejére szórtam egy kevés kókuszvirágcukrot, hogy teljes legyen a boldogság : )
Az egész adag ch tartalma kb. 34 gr (kétszer is átszámoltam, annyira meglepődtem : ) ), nekem 10 db kisméretű muffinom lett.
A Facebook-on itt tudsz csatlakozni: fittkonyha.info
