Bolognai zöldbab

FavoriteLoadingHozzáadás a Kedvencekhez
Bolognai zöldbab
4.7 | 27 értékelés


Bolognai zöldbab

Mindig is imádtam a bolognait, de évekkel ezelőtt, ha valaki azt mondja nekem, hogy egyszer tészta nélkül fogok bolognait enni, biztos, hogy azt mondom neki, hogy viccel… Nem mondom, hogy totál olyan, mintha tésztával enné az ember, de szerintem nagyon nagyon finom, nekem egyáltalán nem volt hiányérzetem, pedig én tényleg nagyon tésztás vagyok : )

Hozzávalók:

  • 300 g darált hús
  • 500 g (sárga hüvelyű) zöldbab (nekem mirelit volt)
  • 1 kicsi hagyma
  • 1 kevés kókuszolaj
  • 1 doboz (500 g) passzírozott paradicsom
  • 40 g Szafi Reform bolognai és lasagne alap (enélkül is elkészíthető, de akkor értelemszerűen sózni, fűszerezni, stb. kell)
  • 100 g tejföl
  • 1 tk zabpehelyliszt
  • kb. 50 g sajt (nálam light mozzarella)

Az apróra vágott hagymát kókuszolajon megdinszteljük, hozzáadjuk a húst, fehéredésig kevergetjük, hozzáadjuk a zöldbabot, felöntjük egy kevés vízzel, majd fedő alatt puhára főzzük. A passzírozott paradicsomhoz adjuk a bolognai alapot, elkeverjük majd hozzáöntjük a darált hús-zöldbab keverékéhez és pár perc alatt összefőzzük. (Itt akár meg is lehet állni, mert így is nagyon finom szerintem, csak én szeretem nagyon az ilyesmi összesütött dolgokat, így bedobtam a sütőbe egy kis időre.) Egy hőálló tálba öntjük, a tetejére simítjuk a liszttel elkevert tejfölt, megszórjuk reszelt sajttal és kb. 20-25 percre sütőbe tesszük. (Azt sejtettem előre, hogy nem lehet majd szép szeleteket vágni, de most nem is ez volt a cél : ) )

Szénhidrát és kalória:

Az egész adag kb. 90 g ch és 1500 kcal.
3 adagra osztva, 1 adag: 30 g ch és 500 kcal.
100 grammra kiszámolva: 7 g ch és 114 kcal.

 


A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info

 

Bolognai rakott zöldbab

Hozzászólások

Az email címed csak te láthatod Required fields are marked *

Ellenőrzőkód: *

Ez a weboldal az Akismet szolgáltatását használja a spam kiszűrésére. Tudjunk meg többet arról, hogyan dolgozzák fel a hozzászólásunk adatait..