Hozzáadás a Kedvencekhez

Régebben már próbálkoztam ilyen kókuszolaj-kakaópor keverékéből készült bonbonnal, el is fogyott, nem volt vele gond, csak nem lett igazán szép. Most ahogy láttam Szafinál, hogy egyre többen gyártják a bonbonokat, újra kedvet kaptam és nekiálltam. Vasárnap este… : ) Én tettem bele csokit is, kíváncsi voltam, hogy így milyen lesz. Szerintem nagyon finom lett és most még a külalakja is tetszett, csak mivel már este volt nem igazán tudtam normális képet készíteni róla, olyan, mintha foltos lenne, (na meg gyorsan elkezd “izzadni”) pedig esküszöm, hogy teljesen normális bonbon kinézete volt : )  (A csoki nélküli változat receptje Szafinál, ITT)

Hozzávalók:

• 30 g kókuszolaj
• 30 g holland kakaópor
• édesítő (nálam 20 g Diawellness négyszeres erejű édesítő)
• 30 g cukormentes étcsoki (nálam Wawel)

Töltelék:

• pár szem aszalt szilva apróra vágva
• kevés krémsajt (kép ITT)
• édesítő ha szükséges

A kókuszolajat vízgőz felett vagy mikróban felmelegítjük (én mikróztam, mivel ez egyszerűbb és gyorsabb megoldásnak tűnt, főleg ilyen kis mennyiségnél), hozzáadjuk a kakaóport, édesítőt és az apróra tördelt csokit, majd addig kevergetjük, amíg elolvad. Az apróra vágott szilvát elkeverjük egy kis krémsajttal, hogy kicsit krémes legyen, (lehet turmixolni is, de nekem tényleg kis mennyiség volt, így csak apróra vágtam), a csokit szilikon formába kanalazzuk, erre jön a töltelék, majd befedjük csokival, hogy ellepje. Ha nem szeretnénk tölteni, akkor egyszerűen csak tetszőleges szilikon formába öntjük és mehet a (mély)hűtőbe. Nekem ebből a mennyiségből 6 db kis bonbonom lett és 3 db muffin méretű csillagom. Tömény csoki, tömény finomság : )

Ennél én most nem számoltam semmit, de összesen kb. 20-25 g ch lehet benne.

A Facebook-on itt tudsz csatlakozni: fittkonyha.info