Hozzáadás a Kedvencekhez
Borsófehérjés zöldséges rizs
Jó ideje lapult már egy pár csomag Szafi Free borsófehérje granulátum a szekrényben, most végre eljött az idő/kedv/ihlet, hogy teszteljem is. :) Annak ellenére, hogy nagyon izgatta a fantáziámat, valamiért mindig halogattam. Jó nagy hülye voltam, most már tudom :D
Bevallom, hogy egyszerűen nem tudtam elképzelni, hogy tényleg annyira hasonlít a darált húsra, mint ahogy azt mondják. Nem vagyok nagy húsevő, de a darált hús – illetve az abból készült ételek – mindig is a gyengém volt. Szóval engem abszolút meggyőzött a borsófehérje, tuti, hogy sokszor fogom használni.
Most egy egyszerű, “mi van itthon hirtelen? étel” készült belőle. Ilyesmit régebben többször készítettem darált húsból is, amikor épp nem volt p.fám már megint bolognait főzni a húsból :D Olyankor jött a tejszínes-fokhagymás verzió. Én most rizzsel ettem, de tésztával is nagyon finom.
Hozzávalók:
- 1 csomag rizs (125 g) (nálam most jázmin)
- mexikói zöldség (nekem készen volt maradék – kb. 3-4 evőkanálnyi)
- 1 csomag Szafi Free borsófehérje granulátum (+ 400 g víz)
- kb. 1 ek olaj
- egy kicsi vöröshagyma
- 180 ml főzőtejszín
- só, bors, fokhagyma, mustár, metélőhagyma
- sörélesztőpehely (kb. 1 ek)
A borsófehérje granulátumot leöntjük 400 g forró vízzel, pár percig állni hagyjuk.
Egy kevés olajon megdinszteljük az apróra vágott vöröshagymát, ráöntjük a borsófehérjét, kicsit kevergetjük, majd hozzáadjuk a tejszínt.
Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, ízlés szerinti mennyiségű mustárt (szerintem nem kell sajnálni), metélőhagymát, majd végül a sörélesztőpelyhet is belekeverjük és pár perc alatt készre főzzük.
Főtt zöldséges rizzsel tálaljuk.
A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info
Az Instagramon pedig ITT tudsz követni (Ott viszont nem csak étel/életmód posztok vannak, szóval csak erős idegzetűeknek : ) )
