Hozzáadás a Kedvencekhez

Mindig is szerettem az ilyesmi rakott ételeket, főleg, mert nagyon jól lehet variálni. Én most így variáltam a hűtőben fellelhető alapanyagokat : ) Vacsorára vagy körettel kiegészítve ebédre nekem pont megfelel.

Hozzávalók:

• 400-500 g csirkemell
• fűszerek (nálam Szafi Reform csirkekirály fűszerkeverék, ami tényleg király : ) )
• 200 g cottage cheese
• 2 tojás
• 100 g tejföl
• só, metélőhagyma (jó sok : ) )
• 1 púpozott teáskanál liszt (nálam durum)
• 400-500 g brokkoli
• tetejére reszelt sajt

A húst vékony szeletekre vágjuk, kicsit kiklopfoljuk, fűszerezzük. A brokkolit forrásban lévő sós vízben megfőzzük (friss brokkolit használtam, kb. 5 percig főztem). A cottage cheese-t, tejfölt, lisztet, tojásokat elkeverjük, sózzuk, fűszerezzük, majd ebbe a szószba belemártjuk a hús szeleteket, és egy kiolajozott jénai tál aljára teszünk egy réteget. Erre jönnek a szintén “megmártogatott” brokkoli rózsák, majd egy újabb réteg hús. A maradék tejfölös keveréket ráöntjük a tetejére, megszórjuk reszelt sajttal. Először alufóliával lefedve, majd kb. a sütési idő felénél anélkül sütjük.

A Facebook-on itt tudsz csatlakozni: fittkonyha.info