Brownie mogyoróval

FavoriteLoadingHozzáadás a Kedvencekhez
Brownie mogyoróval
5 | 1 értékelés

Először arra gondoltam, hogy nutellát készítek a mogyoróból, de aztán valahogy jött az ötlet, hogy brownie-t süssek és arra szórjam a mogyorót. Eddig még csak egyszer próbálkoztam brownie-val, de az muffin formában sült, “sajttorta tetővel” : ) (“Boszi brownie muffin” recept ITT) Kutakodtam valami tuti recept után, és végül a Falusi Libák blogon lévő receptet alakítottam át. (eredeti recept ITT)

Hozzávalók:

A mogyorót aprítógépben összeaprítjuk. Nem kell nagyon, csak egy-két kavarás. A kókuszolajat és a csokit megolvasztjuk. Vízgőz felett, vagy mikróban, én mikróztam. (pár másodpercre hagytam csak bent, figyelni kell, nehogy megégjen) Amikor elolvad a csoki, hozzákeverjük a kakaóport, és egy csipetnyi sót. A tojásokat az édesítővel kézi mixerrel (a legmagasabb fokozaton) habosra keverjük. (legalább 8-10 percig) Legalacsonyabb fokozatra kapcsolva hozzákeverjük a kókuszolaj-csoki keveréket, majd a lisztet. (Sütőpor, szódabikarbóna tényleg nincs benne, nem elírás.) Sütőpapírral bélelt (vagy kikent, lisztezett – én most úgy csináltam, hogy kókuszolajjal kikentem és kakaóporral “liszteztem”) tepsibe öntjük, (az enyém kb. 19×19 cm-es), rászórjuk a durvára vágott mogyorót és előmelegített sütőben megsütjük. (Nekem nagyon sűrű lett, kanállal kellett belesimítani a tepsibe.) Gázsütőben 3-asfokozaton kb. 15 percig sütöttem, de szerintem pár perccel kevesebb idő is elég lett volna neki. (Viszont az én sütőm nagyon süt, tehát ezt tényleg ki kell tapasztalni. Akkor jó, ha a belseje még kicsit “ragacsos”, nyersnek tűnik.)

Diawellness liszt helyett szerintem bármilyen liszttel jó lehet, legalábbis ahogy olvasgattam a recepteket, elég sokféle variációt láttam, ami a liszteket illeti.

Az egész adag ch tartalma kb. 65 g, én 9 nagyobb szeletre vágtam, így 7 g ch/szelet. 100 gramm kész brownie kb. 16 g szénhidrátot tartalmaz.

A Facebook-on itt tudsz csatlakozni: fittkonyha.info

IMG_20150215_114013

Hozzászólások

Az email címed csak te láthatod Required fields are marked *

Ellenőrzőkód: *

Ez a weboldal az Akismet szolgáltatását használja a spam kiszűrésére. Tudjunk meg többet arról, hogyan dolgozzák fel a hozzászólásunk adatait..