Hozzáadás a Kedvencekhez
Brutál almás süti
Valamilyen nagyon almás sütit szerettem volna készíteni, és eszembe jutott egy régi sütim (EZ), ami szerintem nagyon finom volt. Az teljesen más alapanyagokból készült, gondoltam megpróbálom elkészíteni az új kedvenceimből : ) Kicsit féltem, hogy nem találom el a tészta állagát, de megmondom őszintén, hogy minden várakozásomat felülmúlta, szerintem nagyon jó lett. Mondanám, hogy almás pite, de mivel hiányzik a fenti tészta réteg, így inkább csak simán brutál almás süti lett : )
A tésztához az amerikai csokis kekszből indultam ki (recept ITT), csak változtattam az arányokon, hogy ne legyen annyira “kekszes”.
Hozzávalók a tésztához:
(22×14 cm-es tepsihez)
- 120 g Szafi Free csökkentett rosttartalmú kenyér lisztkeverék
- 50 g Szafi Free vaníliás zabpuding por (vagy Szafi Free karamell ízű zabpuding por – ennél a verziónál kihagytam a citromhéjat és vanília aroma helyett tejszínes mogyoró aroma került bele)
- 100 g zabtejszín
- csipetnyi só
- csipetnyi szódabikarbóna
- csipetnyi aszkorbinsav
- édesítő ízlés szerint (én kb. 20 g Szafi Reform négyszeres erejű édesítőt használtam)
- reszelt lime/citromhéj
- 10 g almaecet (vagy frissen facsart citromlé)
- pár csepp vanília aroma
A tetejére:
- kb. 450 g reszelt alma (nekem ez 6 db közepes almából jött ki)
- egy fél lime/citrom leve
- édesítő ízlés szerint
- 1 tk Szafi Reform almás pite fűszerkeverék
- 20 g Szafi Free vaníliás zabpuding por
A tésztához a száraz és a nedves hozzávalókat külön-külön elkeverjük, a két részt összeöntjük, összegyúrjuk és hűtőbe tesszük, amíg elkészítjük az almás tölteléket.
A reszelt almához adjuk a többi hozzávalót és villával alaposan összekeverjük. (Nem kell összefőzni.)
A tésztát kinyújtjuk, sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, ráöntjük az almát és előmelegített sütőben megsütjük. (180 fokon kb. 45 percig sütöttem.)
Szénhidrát és kalória:
Az egész adag kb.: 194 g ch és 1000 kcal.
12 szelet esetén, 1 szelet kb.: 16 g ch és 83 kcal.
——————–
Amikor Anyum készíti, akkor még finomabb…. : )
Imádom, ahogy belengi a lakást a fahéj illat, miközben sül ez a finom almás süti! :)
Karamellás zabpudinggal is isteni finom ám! :) (Vanília aroma helyett tejszínes mogyorós aroma került bele, illetve kimaradt a citromhéj.)
A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info
Az Instagramon pedig ITT tudsz követni (Ott viszont nem csak étel/életmód posztok vannak, szóval csak erős idegzetűeknek : ) )
