Hozzáadás a Kedvencekhez
Nagyon finom kakaós csiga
A legnagyobb gondom ezzel a kakaós csigával az volt, hogy milyen nevet is adjak neki… ami kifejezi, hogy mennyire nagyon finom, mennyire egyszerű, mennyire jó a tápértéke, mennyire olyan, mint “az igazi”, stb. stb. El tudnám én ezt mondani “egy szóval”, na de… mégse adhattam azt a nevet neki, hogy “kiba…tt (bocsánat) jó kakaós csiga” : D Mert még azt mondanátok, hogy közönséges vagyok, pedig neeeem, csak ez a csiga tényleg brutálisan jó. : ) Ez A KAKAÓS CSIGA!
Még több kakaós csiga recept ITT.
Az eredeti recept ITT található, Vizler-Bokréta Veronikától származik, és amiért örök hálám neki : )
Hozzávalók:
- 100 g Szafi Free világos puha kenyér lisztkeverék
- 45 g Szafi Reform kenyér- és péksütemény lisztkeverék
- fél citrom reszelt héja
- 45 g Szafi Reform poreritrit
- 2 g só
- 20 g almaecet
- 170 g langyos víz
Töltelék:
- 35 g holland kakaópor
- 50 g poreritrit
- 60 g víz
A kenéshez:
- kb. 20 g Szafi Free kajszibarack lekvár
Az almaecetet, sót, vizet, citromhéjat, por eritritet elkeverjük, beleöntjük a liszteket és összegyúrjuk. (Először lágynak tűnik, de nyugiiiii, jó lesz : ) ) 15 percet pihentetjük, majd enyhén lisztezett felületen átgyúrjuk, kinyújtjuk (33×25 cm-esre). A tölteléket hozzávalóit kikeverjük és a tésztára kenjük, majd a rövidebbik oldalától kezdve feltekerjük és felszeleteljük (11 szeletre).
Sütőpírral bélelt tepsire tesszük, lekenjük lekvárral és előmelegített sütőben megsütjük. (200 fokon 8 perc, majd 180 fokon további 32-35 perc.)
Szénhidrát és kalória:
Az egész adag: 92 g ch és 587 kcal.
11 db esetén, 1 db kakaós csiga kb.: 8 g ch és 53 kcal.
********************
“Utazós kajának” is jó lesz ; )
A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info
