Cassava darás lepény

FavoriteLoadingHozzáadás a Kedvencekhez
Cassava darás lepény
5 | 4 értékelés

Nagyon szeretek új alapanyagokkal kísérletezni, aztán van, ami bejön és van, ami nem, vagy nem annyira. Ez a furcsa nevű, gluténmentes dara bejött. Nagyon is : ) Készíthető belőle kása, használható sűrítéshez (nagyon sok folyadékot képes felvenni), kenyérhez keverve, de akár tortilla chips sütéshez is jó (recept Szafinál ITT). Szép sorjában ki is fogom próbálni mindenhez. Mivel elsőre fogalmam nem volt, hogy hogy működik, milyen az íze, így gondoltam, hogy megpróbálkozom a zablepény alapján (recept ITT) egy serpenyős kenyérhelyettesítővel, és talán nem lövök nagyon mellé. Lényegében ugyanúgy készítettem, csak az 50 g zabpelyhet lecseréltem 20 g cassava darára. Ízre, állagra nagyon hasonlít a zablepényre, de valahogy mégis más egy kicsit. Viszont mindkettő nagyon laktató és nagyon finom. Szerintem : )

Hozzávalók:
(1 db kb. 12-15 cm-es lepényhez)

A darát egy bögrébe tesszük, felöntjük vízzel, kb. 10 percet pihentetjük. (Teljesen besűrűsödik, szinte gyúrható massza lesz.) Hozzáadjuk a tojást, sót, kanállal simára keverjük. Egy serpenyőben felforrósítunk egy kevés kókuszolajat, beleöntjük a masszát és fedő alatt kisütjük. (Oldalanként kb. 2 -3 percig sütöttem, alacsony-közepes hőfokon.) Én sonkával, sajttal, cottage cheese-zel töltöttem.

Szénhidrát és kalória:
(csak a lepény, töltelék nélkül)

Az egész adag kb. 8 g ch és 150 kcal. (100 grammra is ugyanennyi, mivel pont 100 g lett a kész lepény súlya.)

A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info

20151010_113036

Hozzászólások

Az email címed csak te láthatod Required fields are marked *

Ellenőrzőkód: *

Ez a weboldal az Akismet szolgáltatását használja a spam kiszűrésére. Tudjunk meg többet arról, hogyan dolgozzák fel a hozzászólásunk adatait..