Hozzáadás a Kedvencekhez
Ez a muffin is még a múltkori céklás napokon készült, amikor a tonhalas céklás tészta (recept ITT) és a céklás túrós szendvicskrém (recept ITT). Szerintem nagyon jó lett, nem lehet érezni a céklát egyáltalán.
Hozzávalók:
- 1 tojás
- 100 g főtt cékla (Lidl-ben vettem, főtten)
- 100 g zabpehelyliszt
- 10 g holland kakaópor
- édesítő (nálam 20 g négyszeres erejű édesítő)
- csipetnyi só
- 1 tk sütőpor
- 1 ek folyékony kókuszolaj
- 90 g tejföl (vagy joghurt)
- rumaroma
A száraz hozzávalókat elkeverjük. A főtt céklát aprítógépben összeaprítjuk, elkeverjük a tejföllel, olajjal, tojással, aromával majd a száraz résszel. Muffin formába kanalazzuk és előmelegített sütőben megsütjük. (Gázsütőben 4-es fokozaton – ez kb. 180 fok – 25 percig sütöttem, majd nyitott sütőajtónál hagytam kihűlni. 6 db normál méretű muffin lett ebből az adagból.)
Szénhidrát és kalória:
Az egész adag: 80 g ch és 715 kcal.
6 db esetén, 1 db muffin: 13 g ch és 89 kcal.
100 grammra kiszámolva: 25 g ch és 225 kcal.
A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info
Az Instagramon pedig ITT tudsz követni (Ott viszont nem csak étel/életmód posztok vannak, szóval csak erős idegzetűeknek : ) )
