Hozzáadás a Kedvencekhez Egy ideje szemezgetek Szafi “paleo bucijával”, mert amennyire egyszerű, annyira guszta. Aztán megláttam Lillánál, hogy ő is elkészítette, nem is egyszer. Ki kellett próbálnom nekem is : ) Én adtam még hozzá egy evőkanál darált mogyorót is.
Hozzávalók:
- 2 tojás
- 20 gr kókuszliszt,
- 1 ek. chia mag,
- 1 ek. útifűmaghéj
- 1 ek darált mogyoró (elhagyható, ezt csak én tettem bele)
- 1 tk só,
- csipetnyi szódabikarbóna
- 1 kk fokhagymapor,
- a tetejére magkeverék
A tojásokat kicsit felverjük, hozzáadjuk a száraz hozzávalókat. Kb. 10 percig pihentetjük, (ennyi idő alatt szépen “megdagad”), vizes kézzel bucit formázunk (én két db kisebb zsemlét formáztam), a tetejét éles késsel bevágjuk, megszórjuk magkeverékkel (én ezt elfejtettem…) és előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt megsütjük. (gázsütőben 4-es fokozaton) Nekem épp volt kéznél egy adag káposztasalátám, jól megpakoltam vele, szerintem nagyon finom. (A káposztasalátához összeaprítottam a káposztát, adtam hozzá édesítőt, ecetet, sót, borsot, tejfölt, kevés light majonézt, chilit, elkevertem és lehűtöttem. Dobozoltam, és aztán folyamatosan nyitogattam a hűtő ajtót… : ) )
Szerény számításaim szerint ez a buci szinte ch mentes, max. 7-8 gr ch lehet az egész adagban.
A Facebook-on itt tudsz csatlakozni: fittkonyha.info
