Hozzáadás a Kedvencekhez
Citromos hamis trüffel golyók
Valamelyik nap pörgettem a Facebookot, és szembe jött velem egy citromos trüffel golyó nevezetű recept. Mellesleg egy olyan külföldi oldalról, amit nem is követek, de az utóbbi időben egyre több az ilyesmi “nekem ajánlott” tartalom, és szinte alig látom az általam követett oldalak megosztásait. Ez miatt sokszor felbosszant az algoritmus, most viszont kifejezetten örültem ennek az ajánlásnak. :) El is mentettem gyorsan, mert tudtam, hogy ezt ki kell próbálnom. Egyrészt mert ugye imádom az ilyesmi desszertgolyókat, másrészt pedig baromira megkívántam ezt a citromos golyócskát. Aztán rácsodálkoztam, hogy csoki nincs benne, mert amennyire én tudom a trüffel az a csokitól trüffel. Viszont az állaga tényleg olyan, mint egy trüffel golyónak, ezért megkapta a hamis jelzőt.
Jó hír azoknak, akik ch-t számolnak, mert ebben gyakorlatilag 0, azaz nulla szénhidrát van. Rossz hír, hogy a vaj miatt azért kalória “akad” benne. :D Viszont van még egy jó hír (akkor már ugye 2:1 :D ): baromi finom és tényleg tök egyszerű elkészíteni. (Mondjam, vagy már tudjátok, hogy – ha előbb nem is – karácsonykor tuti elkészítem narancsos-fahéjas verzióban is. :) )
Hozzávalók:
- 70 g puha vaj (nekem most “háromnegyed zsíros”, 60%-os volt)
- 30 g mandulaliszt
- 1 ek citromlé
- reszelt citromhéj (kb. egy fél citrom héja)
- vanília aroma (kb. egy kupaknyi)
- édesítő ízlés szerint (nálam kb. 10 g négyszeres erejű)
- a forgatáshoz: poreritrit
A hozzávalókat egy villával alaposan összekeverjük, hűtőbe tesszük kb. fél órára. Golyókat formázunk (nekem 7 db lett) és megforgatjuk poreritritben. (Vagy darált/durvára tört mandulában.)
Szénhidrát és kalória:
- Az egész adag kb. 481 kcal és 2 g ch.
- 7 db esetén, 1 db citromos golyó kb. 69 kcal és 0,2 g ch.
A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info
Az Instagramon pedig ITT tudsz követni
