Hozzáadás a Kedvencekhez Nemrég egy félresikerült próbálkozás eredményeként sütöttem hasonló kekszet, de mivel azt hittem, hogy nem lett jó, így nem is fényképeztem le, és nem is mértem pontosan az alapanyagokat (mivel menet közben derült ki, hogy nem lesz úgy jó, ahogy elterveztem, és hozzá kellett még adni ezt-azt), szóval haragudtam rá…. : ) Aztán amikor kihűlt, nagy duzzogva megkóstoltam és meglepően finom volt szerintem, ezért most újra nekiálltam.
Hozzávalók a “fehér” tésztához:
- 1 kicsi tojás
- 100 g Diawellness Sütőliszt
- csipetnyi szódabikarbóna
- édesítő (nálam kb. 15 g Diawellness négyszeres erejű édesítő)
- 30 g olvasztott kókuszolaj
- pár csepp vanília aroma
- 1-2 ek tej, ha szükséges
Kakaós tésztához:
- 1 kicsi tojás
- 80 g Diawellness Sütőliszt
- 20 g holland kakaópor
- csipetnyi só
- csipetnyi szódabikarbóna
- édesítő (nálam kb. 15 g Diawellness négyszeres erejű édesítő)
- 30 g olvasztott kókuszolaj
- 1-2 ek tej, ha szükséges
A kétféle tésztához összegyúrjuk a hozzávalókat, külön-külön kinyújtjuk, (folpack vagy sütőpapír alatt szoktam) majd egymásra tesszük a két tésztát és úgy nyújtjuk tovább. (kb. 30×20 cm-esre nyújtottam) Kicsit töredezett, de nem vészesen, ettől függetlenül lehetett nyújtani. A hosszabbik szélétől kezdve feltekerjük, felszeleteljük és előmelegített sütőben (sütőpapírral bélelt tepsin) megsütjük. Gázsütőben 5-ös fokozaton kb. 12-15 percig sütöttem. Ilyenkor még puhának tűnik, de kis idő múlva keksz állagú lesz.
Az egész adag ch tartalma kb. 95 g, 100 gramm kész keksz kb. 31 g ch. Nekem 23 db lett ebből az adagból.
A Facebook-on itt tudsz csatlakozni: fittkoyha.info
