Hozzáadás a Kedvencekhez

A boltban megakadt a szemem a lilakáposztán, olyan szép csábító színe volt : ) (Bár a képen inkább kéknek néz ki….) Eszembe jutott, hogy amikor még otthon laktam anyu néha készített párolt lilakáposztát a sült hús mellé és én mindig nagyon jót ettem belőle. Semmi extra nincs benne, igazából csak ötlet, illetve arra jó, hogy majd később is emlékezzek rá : )

Hozzávalók:

• 1 fej lilakáposzta (az enyém kb. 1 kilós volt)
• kókuszolaj
• só, bors, édesítő
• ecet
• csirkecomb vagy csirkemell filé

A káposztát aprítógépben összeaprítottam (nem volt kedvem darabolni), sóztam, kókuszolajon elkezdtem pirítani, borsoztam, édesítettem, hozzáadtam az ecetet (egy evőkanálnyit), egy nagyon kevés vizet és puhára pároltam. (Folyamatosan kóstolgattam) A csirkecomb filét felkockáztam, fűszereztem, serpenyőben egy kevés kókuszolajon megsütöttem.

A Facebook-on itt tudsz csatlakozni: fittkonyha.info