Hozzáadás a Kedvencekhez

A zöldbab és a csirke páros nekem nagyon bejött, ezért most újra “elővettem”. Főztem hozzá tésztát is, és sütőben összesütöttem. Egy bibi volt vele, hogy kevés volt hozzá a besamel így nem lehetett olyan szépen szeletelni, mint ahogy terveztem.  Ettől függetlenül szerintem nagyon finom. Legközelebb több besamellel készíteném, vagy tennék hozzá egy tojást, vagy besamel helyett tejföl-tojás keverékével önteném nyakon : )

Hozzávalók:

• 400 g csirkemell (felkockázva) – plusz narancsos csirkefűszer
• 250 g zöldbab (nekem most mirelit volt, sárgahüvelyű)
• 1 ek kókuszolaj
• metélőhagyma fűszer, tárkony
• fokhagyma
• víz
• kb. 50 g tejföl
• 160 g durum penne tészta

Besamel:

• 25 g vaj
• 1 tk durumliszt (vagy bármilyen más, sűrítésre alkalmas liszt)
• 1 dl langyos tej
• só, bors, szerecsendió

A kókuszolajat felforrósítjuk, beleszórjuk a metélőhagymát, majd hozzáadjuk a fűszeres csirkét és a zöldbabot. Kicsit kavargatjuk, majd felöntjük vízzl, sózzuk, borsozzuk, tetszőlegesen ízesítjük, fedő alatt puhára főzzük. Hozzákeverünk kb. 50 g tejfölt. A tésztát kifőzzük majd hozzákeverjük a babos-csirkés raguhoz. Jénai tálba öntjük, leöntjük besamelmártással, sajtot reszelünk rá és előmelegített sütőben összesütjük. (kb. 15 perc)

Az egész adag kb. 140 g ch, négy részreo osztva 35 g ch/adag.

A Facebook-on it tudsz csatlakozni: fittkonyha.info