Hozzáadás a Kedvencekhez Mostanában ismét megkívántam a mákos sütiket, talán a közelgő ünnepek miatt. A múlt heti mese mákos szelet nekem nagyon nagyon ízlett (recept ITT) és szerintem ez a mákos muffin is nagyon finom : )
Hozzávalók:
- 1 tojás
- 60 g zabpehelyliszt
- 50 g darált mák
- 1 tk sütőpor
- kb.50-60 g cukornak megfelelő édesítő (nálam kb. 15 g négyszeres erejű)
- 1 dl tej
- 1 ek olvasztott kókuszolaj
- 2 ek narancslé (helyette mehet tej is, mert igazából nem lehetett benne érezni)
- pár csepp narancs vagy vanília aroma (elhagyható)
- 30 g cukormentes tejcsoki (nálam Wawel)
A tojást, olajat, tejet, narancslét elkeverjük, hozzáadjuk a lisztes mákos sütőporos keveréket, majd végül az apróra vágott csokit.
Muffinformába kanalazzuk, előmelegített sütőben megsütjük.
Én gázsütőben 4 és feles fokozaton sütöttem (ez kb. 190 fok) kb. 15 percig. Nekem ennyi sütési idő elég volt, nem szabad túlsütni, mert akkor kiszárad. (Legalábbis én már jártam így zabpehelylisztes muffinnal) 7 db normál méretű muffinom lett. (6 részre osztva nagyobb muffinok lesznek, próbáltam már úgy is.)
Az egész adag ch tartalma kb. 75 g, 7 db muffin esetén 11 g ch/db.
A Facebook-on itt tudsz csatlakozni: fittkonyha.info
