Hozzáadás a Kedvencekhez
Megmondom őszintén, hogy az egész muffinsütés arra épült, hogy kipróbáljam a kardamom fűszert… nagyon kíváncsi voltam rá, hogy milyen, de sajnos még mindig nem derült ki, ugyanis szerintem keveset tettem bele, kb. fél kiskanálnyit, ugyanis azt olvastam róla, hogy elég erős fűszer. Így sajnos nem igazán érződik benne, de ettől függetlenül finom lett a muffin, a kardamommal pedig futok még egy kört : )
Hozzávalók:
- 2 tojás
- 60 g zabpehelyliszt
- 30 g zabkorpa
- 30 g Diawellness Zero6 liszt
- 15 g kakaópor
- csipetnyi só
- 1 tk sütőpor
- édesítő (nálam kb. 15 g Diawellness négyszeres erejű édesítő)
- 200 g joghurt
- 20 g cukormentes ét- (vagy tej-)csoki (nánlam Wawel)
- kardamom vagy pl. fahéj, de el is hagyható
Külön-külön elkeverjük a száraz és a nedves hozzávalókat, majd a két részt összeöntjük, belekeverjük az apóra vágott csokit, muffinformába kanalazzuk és előmelegített sütőben megsütjük. Gázsütőben 4-es fokozaton – ez kb. 180 fok – 20 percig sütöttem, 7 db (normál méretű) muffin lett ebből az adagból.
Szénhidrát és kalória:
Az egész adag 85 g ch és 870 kcal.
7 db muffin esetén 1 db: 10,5 g ch és 109 kcal.
100 gramm kész muffin: 20 g ch és 209 kcal.
A Facebook-on itt tudsz csatlakozni: fittkonyha.info
