Hozzáadás a Kedvencekhez
Csokis pálcika/pocky
Nem tudom, mennyire vagyok ezzel egyedül… de én gyerekkoromban imádtam azt a retró ropit Boci csokival együtt enni. Egy szál ropi, egy kocka csoki… :D Ha visszagondolok, még ma is érzem azt az ízt.
Sok-sok évvel ezelőtt egyszer újra eszembe jutott ez az emlék, és gyorsan meg is kérdeztem Google barátomat, vajon egyedül vagyok-e ezzel a furcsa párossal, vagy vannak még sorstársak. :D Ekkor találtam rá a pocky-ra, ami egy japán édesség: csokiba mártott pálcika. Viszont nem sós, hanem édes – mint egy kis további kutakodás után kiderült. Én viszont ragaszkodtam a gyerekkori ízhez, ezért sósan készítettem el.
Nemrég újra eszembe jutott ez az ötlet, és ki akartam próbálni más alapanyagból is, mégpedig az egyik kedvenc Szafi lisztemből. A tésztához egy számomra már jól bevált sós keksz receptet választottam a Szafi blogról, ami ITT TALÁLHATÓ.
Hozzávalók (9 darabhoz):
- 65 g Szafi Free fehér kenyér lisztkeverék (ilyen)
- 3 g sütőpor
- 2 g só
- 25 g tejföl
- 40 g vaj
Plusz:
- olvasztott csoki (én Torras narancsos étcsokit használtam – ezt)
- durvára tört mogyoró és liofilizált málna (ez persze el is hagyható, vagy mehet rá pl. kókuszreszelék, dió, stb.)
Elkészítés:
A száraz hozzávalókat összekeverjük és elmorzsoljuk a vajjal. Hozzáadjuk a tejfölt és összegyúrjuk.
Lefedve hűtőbe tesszük 30 percre.
Lisztezet felületen átgyúrjuk (bambuszrost lisztet használtam), kinyújtjuk. Én kb. 16×16 cm-es négyzetet nyújtottam.
Csíkokra vágjuk (nekem 9 db lett), sütőpapírral tepsire tesszük és előmelegített sütőben megsütjük. 180 fokon 16 perc.
Amikor kihűltek, olvasztott csokiba mártjuk őket és megszórjuk darált mogyoróval, stb.
Nálam a csokival történő bevonás ugye nagyon necces pont, egyszerűen képtelen vagyok ezt a műveletet megtanulni és normálisan, szépen kivitelezni…. Komolyan, annyira béna vagyok, hogy még szerintem a szomszéd is csokis lesz, amit meg épp be akarok vonni vele, az pedig alig-alig, vagy csak nagyon csúnyán… :D Na, de ez van, ettől függetlenül nagyon finom lett.
Szénhidrát és kalória (a csoki és a szórás nélkül):
- Az egész adag kb. 52 g ch és 572 kcal.
A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info
Az Instagramon pedig ITT tudsz követni
Ha pedig videókat is néznél tőlem, akkor kövess a YouTube-on és/vagy a TikTok-on is.
