Hozzáadás a Kedvencekhez
Megmondom őszintén, hogy eredetileg brownie-sajttortát terveztem, de végül az alap nem egészen lett olyan, mint ahogy elképzeltem, szóval nem lett annyira brownie-s állagú, de ettől függetlenül szerintem nagyon finom. Próbálkoztam már hasonlóval korábban is, csak kisebb adaggal és muffin formában, Boszi brownie muffin néven ITT található a recept.
Hozzávalók az alaphoz:
- 2 tojás
- 80 g étcsoki (90%-os Wawel-t használtam)
- 50 g olvasztott kókuszolaj
- 20 g holland kakaópor
- 40 g zabpehelyliszt
- 1 tk sütőpor
- kb. 35 g négyszeres erejű édesítő
- kb. 3-4 ek tej
A krémhez:
- 400 g light krémsajt (kép ITT)
- 2 tojás
- 25 g vaníliás pudingpor
- pár csepp vanília aroma
- édesítő (nálam 20 g négyszeres erejű édesítő)
A csokit és a kókuszolajat felolvasztjuk (mikróztam), hozzáadjuk az édesítőt, a tojásokat, a sütőporral, kakaóporral elkevert lisztet, plusz egy kevés tejet, és sütőpapírral bélelt formába simítjuk. (22 cm-es formát használtam, de talán egy 18 cm-es ideálisabb hozzá.) A krém hozzávalóit elkeverjük, ráöntjük az alapra és előmelegített sütőben megsütjük. (180 fokon kb. 40 percig sütöttem. Ilyenkor még lágynak tűnik a krém, de ahogy hűl, megszilárdul.) A tetejét ízlés szerint díszíthetjük olvasztott csokival.
Szénhidrát és kalória:
Az egész adag kb. 80 g ch és 1910 kcal.
12 szeletre vágva, 1 szelet: 6,5 g ch és 159 kcal.
100 grammra kiszámolva: 10 g ch és 245 kcal.
A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info
Az Instagramon pedig ITT tudsz követni (Ott viszont nem csak étel/életmód posztok vannak, szóval csak erős idegzetűeknek : ) )
