Hozzáadás a Kedvencekhez Nagyon rákattantam a narancsos csokira, szeretem ezt a párost, ezért gondoltam, hogy belecsempészem egy kekszféleségbe. Nem lett az a hú de ropogós keksz, inkább omlósnak mondanám, de szerintem nagyon finom.
Hozzávalók:
- 1 tojás
- 40 g teljes kiőrlésű búzaliszt
- 40 g Diawellness Zero6 liszt
- 25 g olvasztott kókuszolaj
- édesítő (nálam kb. 25 g Diawellness négyszeres erejű édesítő)
- csipetnyi szódabikarbóna
- pár csepp vanília aroma
- 15-20 g cukormentes csoki (nálam Wawel narancsos étcsoki)
A liszteket összekeverjük a szódabikarbónával. A tojást az édesítővel, kézi habverővel habosra keverjük, hozzáadjuk az olajat, aromát elkeverjük, majd beleöntjük a lisztes keveréket és az apróra vágott csokit és összegyúrjuk. Hűtőbe tesszük kb. 15 percre, majd kb. diónyi golyókat formázunk, kilapítjuk és előmelegített sütőben megsütjük. (Gázsütőben 4 és feles fokozaton – ez kb. 190 fok – kb. 12 percig sütöttem, 10 db kb. 5-6 cm-es kekszem lett ebből az adagból. Sütőből kivéve még puhának tűnik.)
Szénhidrát és kalória:
Az egész adag kb. : 33 g ch és 640 kcal.
10 db keksz esetén, 1 db: 3,3 g ch és 64 kcal.
100 gramm kész keksz: 20 g ch és 397 kcal.
A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info
