Hozzáadás a Kedvencekhez
Cukkini-mániám határtalan mostanában : ) Most legutóbb ez a cukkinis csirkefasírt ihletett meg, annyira kis guszták azok a puffancsok. És ha már volt még pluszban cukkinim, így készítettem belőle főzeléket. Nekem nagyon-nagyon ízlik így együtt.
Hozzávalók a fasírthoz:
- 250 g darált hús
- 150 g reszelt cukkini
- 1 tojás
- 30 g (apró szemű) zabpehely
- só, bors, fokhagymagranulátum, metélőhagyma
- egy kevés kókuszolaj
A cukkinit lereszeljük, lesózzuk és kicsit pihentetjük, majd alaposan kinyomkodjuk, majd összekeverjük a darált hússal, zabpehellyel, tojással, fűszerekkel, és hűtőbe tesszük legalább fél órára. Megformázzuk a fasírtokat, (nekem 10 db lett), sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, lekenjük egy kevés kókuszolajjal és megsütjük. (Gázsütőben 4-es fokozaton – ez kb. 180 fok – kb. 30 percig sütöttem, majd átfordítottam és úgy sütöttem további 10 percig.)
A főzelékhez:
- 400 g reszelt cukkini (nem hámoztam meg)
- egy kicsi hagyma
- egy kevés kókuszolaj
- kb. 100 g tejföl (vagy joghurt)
- 10 g zabpehelyliszt
- só, bors, metélőhagyma, majoranna
- 3-4 ek víz
A cukkinit lesózzuk, kicsit állni hagyjuk. (És aztán nem nyomkodjuk ki : ) ) A hagymát egy kevés kókuszolajon megfuttatjuk, hozzáadjuk a cukkinit, ízlés szerint fűszerezzük és fedő alatt puhára főzzük. A lisztet elkeverjük a tejföllel és ráöntjük a cukkinire, majd összefőzzük.
Szénidrát és kalória:
A fasírt összesen 23 g ch és 870 kcal.
10 db esetén, 1 db: 2,3 g ch és 87 kcal.
100 grammra kiszámolva: 8 g ch és 300 kcal.
A főzelék: összesen 25 g ch és 300 kcal.
100 grammra kiszámolva: 6 g ch és 72 kcal.
A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info
Az Instagramon pedig ITT tudsz követni (Ott viszont nem csak étel/életmód posztok vannak, szóval csak erős idegzetűeknek : ) )
