Hozzáadás a Kedvencekhez
Volt egy maradék cukkinim, amivel már igencsak kezdeni kellett valamit… lett belőle jó kis tízórai, uzsonna : )
Egy korábbi kókuszos cukkinis recept ITT, kakaós cukkinis recept ITT, még több cukkinis recept ITT
Hozzávalók:
- 2 tojás
- 140 g cukkini (tisztán, héj nélkül)
- 120 g Szafi Reform süteményliszt
- 20 g kókuszreszelék
- édesítő ízlés szerint (nálam kb. 30-40 g citromos eritrit)
- 30 g kókuszkrém és 50 g víz keveréke (vagy helyette 80 g ízlés szerinti tej)
A megtisztított cukkinit aprítógépben összeaprítjuk, hozzáadjuk a tojást, kókuszkrémet, vizet, alaposan elkeverjük, majd végül beleöntjük a kókuszreszelékkel, édesítővel elkevert lisztet. Formába simítjuk (sűrű massza volt, kanállal simítottam) és előmelegített sütőben megsütjük. (Gázsütőben 4-es fokozaton – ez kb. 180 fok 40 percig sütöttem, 25×17 cm-es formát használtam.)
Szénhidrát és kalória:
Az egész adag: 40 g ch és 600 kcal.
12 szeletre vágva, 1 szelet: 3 g ch és 50 kcal.
100 gramm kész süti: 11 g ch és 169 kcal.
A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info
Nagyon finom, az a jó hogy lágy a tészta, nem fojtós.
Az alapanyag egyharmadát bekevertem kakaóporral és boci foltokat tettem a fehér tésztára.(Előző nap ugyanis az Ötperces túrós készült és ne legyenek egyformák.)
Szia Ibolya. Nagyon örülök, hogy jól sikerült és ízlett a süti :)
Ez valami isteni,tettem bele sárgabarackot is!
Nagyon örülök, hogy ízlik :) A sárgabarack pedig jó ötlet :)