Hozzáadás a Kedvencekhez
Cukkinis zabos melegszendvics
Volt egy kis felhasználásra váró maradék cukkinim, na meg ettem volna valami jó kis “szendvicssütős cuccot”. Imádom az ilyen ételeket. Amióta beszereztem egy kontakt grillt, azóta meg főleg, nekem valamiért még jobban bejön, mint a sima “háromszög” sütő. Pedig… ajajjjj, mennyit használtam azt is, szerintem nagyon jó találmány. (ITT találtok hozzá recepteket.)
Azt azért a poén kedvéért elmesélem, hogy eredetileg úgy képzeltem (utólag már nem tudom, hogy hol volt az eszem… Angi okoooos na :D ), hogy majd lesz egy szép kis, pöpec, formás, amolyan kamu paninim… Na hát ehhez képest lett egy szétterült, majdnem amőba alakot öltött kerek szendvicsem :D A sajt is kifolyt egy kicsit, de a végeredmény szerintem nagyon jó lett.
Hozzávalók:
- 1 tojás
- 170 g cukkini (héj nélkül, aprítógépben összeaprítva, vagy reszelve)
- só, bors ízlés szerint
- 50 g zabpehelyliszt
- 1 púpozott tk (kb. 5 g) sörélesztőpehely (elhagyható)
Töltelék ízlés szerint, nálam:
- sonka, sajt
A cukkinit aprítógépben összeaprítjuk, majd a többi hozzávalóval alaposan elkeverjük. (Én pihentettem kb. 10 percet.)
A felmelegített kontakt grillre teszünk egy sütőpapírt, elterítjük rajta a massza felét (kb. 14×18 cm-es téglalapra), rátesszük a sonkát/sajtot, majd a eloszlatjuk rajta a maradék cukkinis masszát, befedjük sütőpapírral, majd készre sütjük. (Nekem kb. 15 perc alatt lett kész. Sütés közben szétterül, a végére nekem kb. 25 cm átmérőjű kör lett.)
Szénhidrát és kalória:
(sonka, sajt, töltelék nélkül számolva)
Az egész adag kb. 39 g ch és 320 kcal.
(Én négy részre vágtam.)
