Hozzáadás a Kedvencekhez
Diós csokis zabkeksz
Nem tudom megmondani, hogy az augusztusi 200 fokban honnan jött az ötlet/ihlet, hogy diós csokis zabkekszet süssek, ráadásul fahéjjal fűszerezve, de valahonnan jött…. Lehet napszúrást kaptam, és/vagy tudat alatt már a téli időszakra hangolódom…. :D A fene sem tudja. Mindenesetre nagyon jó kis keksz lett szerintem. Nem az a ropogós fajta, inkább omlós, tök jó pl. kávé mellé elrágcsálni egyet.
Kíváncsiságból három darabot kipróbáltam AirFryerben is, úgy is működik.
Még több keksz recept ITT.
Hozzávalók:
- 1 tojás
- 45 g olvasztott vaj
- 80 g zabpehelyliszt
- 50 g darált dió
- csipetnyi só
- csipetnyi szódabikarbóna
- édesítő (nálam kb. 20 g négyszeres erejű)
- fahéj ízlés szerint
- kb. 15 g apróra vágott étcsoki (nálam Torras)
A hozzávalókat egy villával összekeverjük, hűtőbe tesszük kb. fél órára.
A tésztából golyókat formázunk, kézzel kilapítjuk, sütőpapíros tepsire tesszük, majd előmelegített sütőben megsütjük. (180 fokon kb. 15 percig sütöttem.) Sütőből kivéve még puhának tűnik, de ahogy hűl, úgy “szilárdul”.
Három darabot kipróbáltam AirFryerben is: 160 fokon kb. 13-15 percig sütöttem.
Szénhidrát és kalória:
- Az egész adag kb. 62 g ch és 1128 kcal.
- 10 db keksz esetén, 1 db: 6 g ch és 113 kcal.
A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info
Az Instagramon pedig ITT tudsz követni
)