Hozzáadás a Kedvencekhez
Régen gyártottam már ilyen kis kosárkát, már hiányzott, ezért gondoltam most valami télies, karácsonyi hangulatút készítek, ami szerintem a dió, füge és narancs miatt sikerült is : ) Kis adag, mert most nagyobb formát használtam, mint máskor, na meg sejtettem, hogy kicsit magasabb lesz a ch és a kalória is, de abban is biztos voltam, hogy nagyon finom lesz : )
Hozzávalók:
- 50 g darált dió
- 50 g (apró szemű) zabpehely
- 4-5 szem füge (vagy bármilyen aszalt gyümölcs kb. 30 g)
- édesítő (nálam 1 tk Diawellness négyszeres erejű édesítő)
- 1-2 ek tej, ha szükséges, hogy összeálljon a massza
Krémhez:
- kb. 150 g light krémsajt (kép ITT)
- 1 tk Diawellness vaníliás hideg pudingpor (elhagyható vagy helyette jó lehet pl Szafi Free vaníliás pudingpor is szerintem)
- 3-4 tk darált dió ízlés szerint
- 1-2 ek narancs vagy mandarinlé
- pár csepp narancsaroma (elhagyható)
- édesítő ízlés szerint
A kosárka hozzávalóit késes aprítóban összekeverjük (vagy kézzel összegyúrjuk), kis időre hűtőbe tesszük, amíg elkeverjük a krém hozzávalóit. Puding nélkül is jó szerintem, mert a krémsajt a hűtés során dermed valamennyit, de én akartam nekem egy kis vanília ízt és egy kis “extra tartást” adni : ) Szilikonos muffinformába nyomkodjuk a tésztát, megtöltjük krémmel és hűtőbe tesszük. A tetejére szórtam még egy kis darált diót és gránátalma magot. Nekem ebből az adagból 4 db kosárkám lett (de most nem a mini muffinformát használtam, hanem normál méretűt. a kisebb forma esetén szerintem kb. 7-8 db lesz belőle)
Az egész adag ch tartalma kb. 70 g, 4 db kosárka esetén kb. 18 g ch, ami talán soknak tűnik, viszont annyira tömény (a dió és a füge miatt), hogy ez az a fajta desszert, amiből még nekem is elég 1 db, mert eltelít : )
A Facebook-on itt tudsz csatlakozni: fittkonyha.info
