Hozzáadás a Kedvencekhez Diós zabpalacsinta
Jó pár évvel ezelőtt (most nézem… majdnem napra pontosan 7 éve) készítettem egy mákos zabpalacsintát. Lényegében most ugyanazt a receptet követtem, csak értelemszerűen a mákot lecseréltem dióra.
Nagyon tuti kis diós zabpalacsinta lett a végeredmény. Minden benne van, ami egy borongós őszi, vagy hideg téli reggelen jólesik: pihe-puha, illatos, a fahéjjal, dióval pedig igazi ünnepi hangulatot varázsol már akár most novemberben is.
Én baracklekvárral töltöttem, de például egy adag vaníliapuding is nagyon jól állhat neki. :)
Hozzávalók:
- 2 tojás
- 100 g tej
- 150 g víz
- 1 ek folyékony kókuszolaj (plusz a sütéshez egy kevés)
- 50 g zabpehelyliszt
- 50 g darált dió
- csipetnyi szódabikarbóna
- csipetnyi só
- fahéj ízlés szerint
- egy nagy csipetnyi édesítő (nálam négyszeres erejű édesítő)
A hozzávalókat elkeverjük (én kézi mixert használtam), pihentetjük kb. 30 percet.
Kókuszolajjal kikent, felforrósított palacsintasütőben kisütjük.
Nekem 10 db, kb. 16 cm-es vékony palacsintám lett ebből az adagból.
Szénhidrát és kalória:
(csak a palacsinta, töltelék és a sütéshez használt olaj nélkül)
Az egész adag kb: 42 g ch és 810 kcal.
10 db esetén, 1 db palacsinta kb. 4 g ch és 81 kcal.
A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info
Az Instagramon pedig ITT tudsz követni
