Hozzáadás a Kedvencekhez
Egyik este nekiálltam, hogy elteszek egy pár csomag meggyet a fagyasztóba (milyen jó lesz majd télen megtalálni : ) ), és akkor jött az ötlet, hogy ha már itt ez sok finom meggy, akkor kell egy gyors meggyes süti. Semmi krém, semmi bonyodalom, egy gyors egyszerű tészta, tetejére meggy, és már mehet is a sütőbe. Másnap bevittem az irodába és megettük. Finom volt. Így elkészítettem újra, újra bevittem, újra megettük. Aztán újra… : )
Hozzávalók:
(18 cm-es formához)
- 1 tojás
- 100 g Diawellness Sütőliszt (vagy helyette*)
- édesítő (nálam kb. 20 g Diawellness négyszeres erejű édesítő)
- egy kevés reszelt citromhéj (elhagyható)
- 1 kk porélesztő (vagy sütőpor)
- 1 dl (langyos) tej
- 1 ek olvasztott kókuszolaj
- 100 g magozott meggy
A hozzávalókat elkeverjük (én csak kis kézi habverőt használtam), formába öntjük, kb. 10 percet pihentetjük, a tetejét kirakjuk felezett meggyel és előmelegített sütőben megsütjük. Gázsütőben 5-ös fokozaton – ez kb. 190 fok – 30-35 percig sütöttem. Sütőporral is próbáltam, úgy is finom lett, de nekem az élesztős jobban tetszett.
* Diawellness liszt helyett szerintem jó pl. tk tönköllyel, tk búzaliszttel, durummal, illetve ezek keverékével. Lehet, hogy működik zabpehelyliszttel is, akkor viszont sütőpor kell bele.
Szénhidrát és kalória:
Az egész adag kb. 70 g ch és 590 kcal.
100 gramm kész süti: 23 g ch és 190 kcal.
A Facebook-on itt tudsz csatlakozni: fittkonyha.info
