Eszembe jutott, hogy még mindig van egy-két csomag eprem a fagyasztóban, így kivettem egy adagot, hogy majd valami történik vele : ) Először valamilyen sütit képzeltem el, de végül sütés nélküli epres desszert lett belőle.
Hozzávalók:
- 150 g eper (nekem fagyasztott volt)
- 100 g eperlé (amit kienged az eper)
- édesítő ízlés szerint (nálam kb. 10-15 g négyszeres erejű édesítő)
- pár csepp vanília aroma
- 10 g étkezési zselatin
- 100 g light krémsajt (kép ITT)
A krémsajt kivételével egy edényben, kis kézi habverővel elkeverjük a hozzávalókat és alacsony hőfokon – folyamatosan kevergetve – összefőzzük. Amikor kicsit kihűlt, belekeverjük a krémsajtot, és szilikonos muffin formába öntjük, hűtőbe tesszük. (A tetejére egy kis olvasztott csokit terveztem, csak elfelejtettem, hogy elfogyott, így kakaóbab törettel szórtam meg.)
Szénhidrát és kalória:
Az egész adag: 22 g ch és 180 kcal.
6 db esetén, 1 db: 3,5 g ch és 30 kcal.
100 grammra kiszámolva: 7 g ch és 58 kcal.
A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info
Az Instagramon pedig ITT tudsz követni (Ott viszont nem csak étel/életmód posztok vannak, szóval csak erős idegzetűeknek : ) )