Hozzáadás a Kedvencekhez Már itt a friss eper, nekem meg még mindig lapul egy-két csomag a fagyasztómban… Fogyasztom, fogyasztom : ) Legutóbb például ez az epres túrógolyó készült belőle.
Hozzávalók:
- 150 g eper (nekem fagyasztott volt)
- 50 g eperlé (amit felengedés után kienged)
- 10 g étkezési zselatin
- édesítő ízlés szerint (nálam kb. 10-15 g négyszeres erejű édesítő)
- 250 g túró
- kb. 30 g kókuszreszelék (+ kb. 20 g a forgatáshoz)
A felengedett (apróra vágott) epret a levével együtt egy edénybe tesszük, hozzáadjuk a zselatint, édesítőt, alaposan elkeverjük, majd folyamatosan kevergetve, alacsony hőfokon összefőzzük. Kicsit kihűtjük, hozzákeverjük a túrót, kókuszreszeléket, hűtőbe tesszük egy kis időre. Golyókat formázunk és megforgatjuk őket kókuszreszelékbe.
Szénhidrát és kalória:
Az egész adag: 26 g ch és 640 kcal.
16 db golyó esetén, 1 db: 1,5 g ch és 53 kcal.
A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info
Az Instagramon pedig ITT tudsz követni (Ott viszont nem csak étel/életmód posztok vannak, szóval csak erős idegzetűeknek : ) )
